今週のごはん。
娘の学校が始まりました。
７時４５分に娘が登校した途端、息子は私から離れなくなります（涙）
私の不安が伝わるのか、息子自身が姉の不在に対して感じるものがあるのか、
ぐずりまくり。
最近息子がとても繊細だな、と感じることが多いです。
娘も繊細で、小さいころは本当に大変だったけど。。私に似たのかな(笑)。
月曜日のお昼ごはん。
今日のお昼ごはん
☆かぼちゃ粥（玄米）
☆クーブイリチー（昆布、干し椎茸、切り干し大根、アマランサス、豚肉）
☆パパイヤマリネ（青パパイヤ、モーウィ、金柑）
かぼちゃ粥は、煎った玄米で作ります。かぼちゃが美味しいほど美味しくなりますよ。
木曜日までは午前授業なので、もう少し娘とのお昼ごはんを楽しめます♪
月曜日の夜ごはん
☆おかずサラダ（レタス、はんだま、紫玉葱、ルッコラ、豚肉、ニンニク、エリンギ、玉ねぎ)
☆もずくの酢の物
☆とうもろこし
☆大豆若葉
☆島ごぼうのポタージュ
☆玄米
今日のお昼ごはん。
☆お雑煮（切り干し大根、干しシイタケ、菜の花、お餅）
☆クーブイリチャー
☆大豆若葉
お雑煮は干しシイタケと切り干し大根のお出汁で作りました。
先週発見した超簡単レシピ。
今日の夜ごはん
☆もちきびのチヂミ（もずく、はんだま、玉ねぎ、もちきび)
☆へちまのステーキ
☆アマランサスの葉のおひたし
☆お吸い物（豆腐、干し椎茸、切り干し大根、菜の花）
☆雑穀ごはん（五分づき）
お吸い物はお昼のお雑煮の残りのスープを少しアレンジ。
へちまは弱火で片面１０分くらいずつ焼きました♪
沖縄では小麦粉と卵で溶いた生地にもずくを入れた「ヒラヤーチー」という
食べ物があります。うちでは、いつものチヂミレシピ、炊いたもちきびと水で溶いたいもくずの生地で作りました。
沖縄に行ってからとってもveggyな気分。
久々の作り置きおかずと週末のごはん。
娘は土日で自由研究をがんばりました。
イライラしまくり！私も！(笑)
最後は優しーい夫が助けてあげていました。
来年からはもう少し早めに終わらせてほしいなぁ、、、。
もちろん学校の準備も日曜日の夜に大慌てでやっていました。
そんな娘ですが、ちょっとルーズな性格をのぞけば、
とても優しいイイコです♡
明日から娘の学校が始まります。
木曜日までは午前授業ですが、息子を「ちょっと見といて」ができなくなると思うと不安でたまらない😭
つくりおきおかずは不安の表れ笑
さぁ、どんな1週間になるのかな。
今週の作りおきおかず
左上から
☆クーブイリチー（昆布、切り干し大根、干し椎茸、豚肉)
☆ゴーヤのきんぴら(ゴーヤ、ごぼう、人参、生姜、豚ひき肉)
☆青パパイヤのマリネ(青パパイヤ、モーウィ、金柑）
☆豚肉玉ねぎエリンギの塩炒め
☆茹でたとうもろこし
☆もずくの酢の物
☆大豆若葉
沖縄野菜満載の作りおきおかず。
クーブイリチー、マリネ、きんぴらは沖縄で食べた味を思い出して作りました😊
今週末は久々に夫の手作りごはんを食べれました♪
土曜日のお昼ごはん。
炒飯（by夫）
夫も新しい器を使いたいらしい・・(笑)
夜ごはんは、夫の定番ハンバーグ！和風！
しそでハンバーグ隠れてますけどー。
息子用。
ハンバーグ、一番大好きだな、ものすごいスピードで食べちゃいます。
息子のお茶碗やちむんになりました＾＾格上げ(笑)
私がこのお茶碗とっても気にいっていて、あげるたびに心がほんわかします♪
日曜日のお昼ごはんは、
☆中華丼（by夫）
息子用はこちら、
この量、完食しました！
食べムラありますが、食べるときはほんとよく食べます＾＾
夜ごはんは、
天ぷら（by夫）
☆さつまいも
☆大葉
☆玉ねぎ
☆ゴーヤ
☆ゴーヤのわた
☆エリンギ
☆ピーマン
ゴーヤのわたは栄養価が高くて、揚げるととてもおいしいです。
なかなか揚げ物できないので、沖縄でたくさん買ってきたゴーヤを全部切って、
たくさんわたをあげました。
夫の作るてんぷらは揚げたてを少しずつキッチンから運んでくれるので、
ほんっとにおいしいです♪
卵なしなのにいつもサクサクなのですが、小麦粉・片栗粉・そしてお酢を入れていました！！
最後は「気持ち悪くなってきた・・・」という私に
夫が大根をすりおろしてくれました♪これもいつもの定番パターン(笑)
娘だけが「全然大丈夫だよ！」と食べ続けます＾＾
初めて知った＾＾
夏休み最後の平日は・・・
夏休み最後の平日。
３人で過ごすのは今日で最後。
さみしい！！！
たくさん喧嘩する娘ですが(笑)、４年生の娘との夏が終わるのかと思うとさみしいな。
自由研究がまだ終わっていない娘。
「沖縄の思い出アルバム」を作るために小さなアルバムを買いに行ってきました。
久しぶりのお弁当持参で。
今日のお弁当(私と息子2歳1ヶ月） ☆えんさいと豚肉のにんにく炒め
☆焼紫芋
☆モーウィの酢の物
☆アセロラ
☆ごはん+自家製梅干し
写真がないけどもちろん娘の分もありますよ。
金曜日の夜ごはん。
☆へちまの味噌煮（へちま、とうがん、エリンギ）
☆かぼちゃコロッケ
☆モーウィの酢の物
☆はんだまと海ぶどうのサラダ+トマト
☆アマランサスの葉のおひたし
☆ごはん（五分づき）
アマランサスの葉は、癖がなくとても食べやすいです😊味付けは鰹節とお醤油のみです。
さぁ、自由研究は間に合うのでしょうか！
断捨離したい！する！
木曜日は一日母が子供たちを実家に連れて行ってみてくれたので、
ゆっくり片付けできました♪
沖縄に行って、少ない荷物で快適な毎日を過ごしました。
そして沖縄の人たちの着飾らない暮らし、それから暑くて自分もほとんど同じようなローテーションの服で済んでしまう毎日。
モノが少ないというのは本当に快適。
靴も１足で十分。
沖縄在住時代にも少ない荷物で過ごす快適さに気づき、
帰宅後は断捨離に目覚めた私でしたが、
福岡の楽しい天神生活で買い物しまくり(笑)、
こちらに戻ってきて周りのおしゃれさにまたまたおしゃれの楽しさを味わっていたところですが、、やっぱり断捨離したいーーーー！！！
そんなわけで久々の一人きりの時間、とりあえず自分の洋服を段ボール一つ分処分しました。器もたくさん買ってきたので、総入れ替え。
木曜日の夜ごはんは、
☆パパイヤイリチャー（青パパイヤ、人参、ゴーヤ、鰹節）
☆エリンギと里芋炒め
☆ハンダマサラダ
☆味噌汁（冬瓜、へちま、車麩）
☆玄米
沖縄ではおうちごはんや外食も自然食が多かったけれど、
やっぱり普段食べない外食もあったせいか、
玄米が無償に食べたくなりました。
甘酒や酵素玄米も食べたくてたまらない。
体がデトックスしたがっているようです＾＾；
沖縄で買ってきたやちむん、ガラス器公開～☆
今年は沖縄でたくさん器を買ってきました！
３年間ずーっと我慢していた食器購入。
買ったのは割れてしまった波佐見焼のお茶碗だけ！
福岡に住んでいるときは九州の器もとても素敵で、
小鹿田焼きなんて、ほんとに迷ったけど(笑)買わなかった！
そんなわけで今年は３年分の器、たくさん買ったよー♪
まずは大好きな金城由美子さんの器。（カラフルなもの）
木のスプーンとしゃもじは沖縄の木を使ったものです。
下の四角い２枚は一翠窯のもの。こちらも買い足したくてずいぶん探しました。
金城さんの器は横から見るとこんな感じ。
今年もお店で金城さんにお会いして、息子も対面させることができて、
素敵な時間を過ごせました♪
金城さんは本当に、この器を表すような明るくて笑顔でキラッキラの人。
大好きです。
息子が途中でぐずりだすと、中から一生懸命食べれそうなものをもってきてくださったり。本当に優しい方です。
丸いお皿もとっても素敵でしょ。１枚買い足して６枚になりました。
食べ物も器も、作り手さんの顔がわかってそれを子供に伝えられることがとてもうれしいです。ものを大切にしよう、ってより強く、思えるよね。
一翠窯の器は５枚になりました♪
やちむんの里で購入した器はこちら。
やちむんの里はたくさん工房がありますが、一番好きなのは「北窯」
私が好きなのは濃い藍色のような青が入っているものと、内側にも模様が入っている器。やちむんは、本当に手作りの器なので、作り手さんが作りたいものを作っています。なので大きさも絵も、色の濃さも、その時その時で違う、すべてが出会いです！
左上の四角いお皿はピザ皿にしたくて、四角いお皿を探し回って最後に出会えました。
この四角いお皿は与那原正守さんの器。
内側に濃い青が使われるのが特徴的で、家に帰って与那原さんの作品だとわかって、納得。
最後はガラス工房「晴天」と「虹」で購入したガラス器たち。
美しすぎる大きな瓶はダイニングテーブルに置いていた水入れＷＥＣＫから格上げ。
毎日食事をするたびに娘と「買ってよかったね～♪」とうっとり眺めています。
ただこの蓋を毎回息子が取りたがるのでいつか割られるんじゃないかと毎回ヒヤヒヤしています。
沖縄から帰宅したのは０時すぎ。
そのままある程度片付けをして２時頃就寝。
しかし６時に息子が「うんちでたー」と起きるー（涙）
めちゃくちゃ疲れていた翌日。
何にもやる気の起きない私のつくったごはん。
お昼は、切り干し大根と干しシイタケで出汁をとってお雑煮にしました。
究極に簡単メニュー発見！
夜ごはんは冬瓜ゴーヤへちま大豆のトマト煮込み、大豆若葉、とごはんでした。
疲れ切っていたけれど、あまりに天気がよくて、、梅干し干しましたーー！！偉い！(笑)
沖縄１６日目、最終日！
沖縄旅行、最終日。
とうとう終わってしまいました～（涙）
でも、感傷に浸っている暇はない。
毎日毎日遊び果て、部屋の中はめっちゃくちゃ。
とにかく部屋を片付けて、荷物を片付けて、
ぐずる息子に食べ物を与え・・・。
画像が暗いけど・・・こんなお部屋に滞在していましたよ～。
娘のお友達に会って車で送ってもらったときに、
マンスリーマンションってもっと和室みたいなおんぼろ想像してた！と
言われたので(笑)お部屋を紹介してみました。
たくさんお料理もしたキッチンはこんな感じ。
台所用品も不自由しないし、かなりちゃんとそろっています。
１０時ぴったりにチェックアウト。
郵便局から荷物を送り、さぁさぁラストスパート行きますよ！
あざまさんさんビーチへ。
台風の影響で風が強かったけど、最後の海との時間を楽しみました。
海に行くと、娘よりも帰りたがらない私。夫が毎回苦笑い。
私が帰りたがらないせいでごはんも食べ逃したりね。
今日は飛行機の時間もあるので、夫が「あと〇分だよ！」と逐一報告(笑)。
最後は一人にしてもらい海とちゃんと対話して帰ってきました。
１５時に海をあがり、着替えをして１５時半に駐車場を出発。
１６時２０分に糸満道の駅へ到着。
最後の買い物をして、１７時に道の駅を出て１５分後にレンタカー返却。
１８時に飛行機到着！！
素晴らしい予定通りでした！！
夕飯を空港で食べたかったのに、毎度のスーツケースなどの重量オーバー(笑)
食料買い込みすぎー。ここで時間がかかってしまい、１８時４０分ごろ滑り込みで
沖縄そば屋さんへ。
私は初めて「ふーちーばー（よもぎ）そば」を食べました。
よもぎの味が効いていておいしかった～♪
１９時すぎにお店を出て１０分くらいお土産を見て飛行機へ～。
大量の荷物を抱えながら、無事に飛行機までたどり着きました＾＾
夫の疲れ切った顔が目に浮かびます(笑)。
飛行機ではほとんど息子が寝ることなく、羽田につく頃には
ギャン泣きで、まだまだ我が家の試練は続くのでした・・(笑)
無事に帰宅したのは０時すぎ。
大変だったけど、楽しかった！
ありがとう！沖縄♡
沖縄１５日目。
今日は夫と娘が沖縄と言えば！な感じで楽しみにしている、
リザンシーホテルへ。
ビーチとプールとお昼のバイキング。まぁ二人の一番の楽しみはバイキングだな(笑)
室内外にプールがあって、子供向けアイテムも充実しています。
息子もプールの滑り台に挑戦していてかわいかった♪
ランチバイキングを楽しんだ後も１９時頃までプールで遊びました。
息子が１４時半頃から２時間くらい寝てくれたので、私もプールサイドで
久々に昼寝できたし、娘はパパを独占できてとーっても楽しそうでした＾＾
二人の笑い声を聞きながらプールサイドでゆっくりする、これサイコーに幸せ！
今年はママっ子息子がいたので、私もかなり入水していたので、
久々の休憩うれしかったー♪
ランチ中に寝てしまった息子。
・・・からの、
プールサイドに移動＾＾
夜ごはんもホテルで。
これはリザンシーに来た時の一連の流れです(笑)。
エイサーや琉球舞踊を見ながら屋台で買ったごはんを食べます。
海ブドウと島豆腐のサラダ。
沖縄そばとじゅーしー
沖縄に来て初めての沖縄そばでした。
本来のエイサーは青年会がやる男性的なかっこいいエイサーですが、
リザンシーのエイサーは女性の創作エイサー的な。
でも、とっても上手でした！沖縄にくるたびに見ているので、
何度目かなはずですが、かなりクオリティあがったような？
子供向けにエイサー体験もさせてくれます。
１０組くらいの子供たちが壇上にあがって、少し練習してエイサー体験。
「やー！」
恥ずかしがり屋な娘は物心つかない２歳くらいの時にやった以来ですが、
今年は弟とともに参加してくれました＾＾
今日も一日めいっぱい遊んで、子供たちは帰りの車から就寝、二日続けて洋服のまま
眠りました☆
