made by ryoko

心を込めた、手作りを大切に。毎日を丁寧に暮らしたい、私の日々です。

2017-04-20から1日間の記事一覧

卵不使用で、「卵とじ風」を作る。

今日の娘の給食メニューは、 「親子煮、大豆とじゃこの炒り煮、おひたし、ごはん」でした。 親子煮のときに私が作るのが「親子煮風」(笑) 親子煮を作るときのように、だしで玉ねぎ人参鶏肉を煮て、 酒・しょうゆ・みりんで味付けをするのですが、 卵代わりに…