今週の作り置きおかずと週末ごはん。

今週の作りおきおかず。

毎週作っているのですが、並べて写真に撮って、という作業が

大変で、久々に作り置きおかずの公開です。

左上から
☆肉じゃが（じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、生姜、豚肉)
☆五目なます(蓮根、ごぼう、人参、干し椎茸、こんにゃく)
☆冬瓜のトマト煮込(とうがん、玉ねぎ、人参、ニンニク、トマトピューレ、大豆、甘酒、塩麹）
☆赤紫蘇のふりかけ
☆キャベツときゅうりの塩麹の即席漬け
☆かぼちゃサラダ(かぼちゃ、きゅうり、玉ねぎ)
☆おくらサラダ(オクラ、紫玉ねぎ、きゅうり、ひじき、とうもろこし)
☆豚肉玉ねぎエリンギの塩炒め
☆小松菜の煮浸し（小松菜、人参、油揚げ、ちりめん)

 赤紫蘇のふりかけは、梅干しを作る時にできる赤紫蘇を四日間ほど、天日干しにしたものをミキサーにかけました。

梅干しを作るときに赤しそばかり残ってしまうので、作ってみたけど、とってもおいしくできました♪

左の干した赤しその残りは冷凍しておきます。

土曜日は運動会が雨で中止に。

安定のパパ炒飯！サンラータン風なスープつき♥

 夜ご飯は少し久々、キャベツ焼き（by夫）と重ね煮のお味噌汁。

干しシイタケ、さつまいも、玉ねぎ、にんじん、ごぼう、油揚げの順に重ね煮しました。

キャベツ焼は夫が次々焼いてくれるので、この５～６倍食べてます(笑) 

 

 日曜日も雨で運動会中止。

次は翌週土曜日に延期。し、心配。

娘は4時間授業で学校へ。

お昼ご飯はかき揚げ丼。（by夫）

我が家のかき揚げは玉ねぎ、にんじん、さつまいもです。 

夕飯は餃子！

焼き餃子と水餃子。

いつもあっという間に売り切れる餃子ですが、今日はみんな、お昼のかきあげで

おなかがふくれたらしく、ずいぶん冷凍できました＾＾ラッキー笑